Seguimos elaborando productos únicos y especiales como este aceite 100% arbequina ahumado en frio con humo de maderas nobles como el haya y el roble, que le aportan una finura y delicadeza a nuestro AOVE Flor de Sal y que aportará a tus platos un toque de ahumado a tus platos que no dejará indiferente a nadie.
El proceso es totalmente natural porque no se añade aromas artificiales ni se calienta el aceite para no perder propiedades, simplemente se utiliza el sistema finlandés de ahumado por saturación de humo.
Es recomendable no abusar de su uso ya que es importante que sea un complemento para potenciar el sabor de los alimentos y no para enmascararlos.
Es ideal para verduras cocidas o la plancha, pescados blancos, purés de patata o verduras, acabados de arroces o paellas, pulpo… o simplemente en una tostada de pan.