La arbequina es una variedad de aceituna muy valorada en todo el mundo, es la base de Aceite Flor de Sal para elaborar un aceite virgen extra de la mejor calidad organoléptica.
Se trata de un zumo de aceituna de un intenso frutado verde herbáceo y vegetal, con notas de verdura, alcachofa, hierba recién cortada y almendra verde. En boca resulta dulce, con un ligero amargo y picante, expresando su carácter dada la recolección temprana, que se irán suavizando con el paso del tiempo. Es un aceite suave y muy fluido en boca.
La mejor forma de degustar Aceite Flor de Sal es utilizándolo en crudo, ya que sus sustancias aromáticas son muy volátiles. Es un aceite de oliva virgen fresco que combina a la perfección con verduras frescas o cocidas y pescado a la parrilla, o simplemente con un buen pan.
