Vino El sueño de Bruno

Categoría: Vino tinto
Bruno Murciano, galardonado Mejor Sumiller de España en 2008, se unió con David Sampedro Gil para elaborar vinos con la uva Bobal. Sus vinos “La Malkerida” y “El Sueño de Bruno” provienen de las 7,5 hectáreas de viñedo de 80 años que él compró en un terreno con desnivel y rodeado de un pinar. Bruno...
26,50

Bruno Murciano, galardonado Mejor Sumiller de España en 2008, se unió con David Sampedro Gil para elaborar vinos con la uva Bobal. Sus vinos “La Malkerida” y “El Sueño de Bruno” provienen de las 7,5 hectáreas de viñedo de 80 años que él compró en un terreno con desnivel y rodeado de un pinar. Bruno y David siguen prácticas orgánicas y biodinámicas en el viñedo e intentan que la Bobal se exprese a su máximo potencial, potenciando su fragancia, su color y su tanicidad.

Como su propio nombre indica, este vino supone la materialización de un sueño. Bruno Murciano, prestigioso sumiller valenciano, acariciaba el proyecto de elaborar grandes tintos de Bobal, y a fe que lo ha logrado. El Sueño es la brillante combinación de cepas viejas plantadas a 1.000 metros de altitud en Caudete de las Fuentes (Valencia), suelos calizos y una elaboración artesanal, culminada con 18 meses de crianza en roble francés y 24 meses más en botella. Perfumado, sabroso y profundo.

CATA DE VINO

Aromas florales y de sotobosque, notas tostadas y elegantes, tiene una acidez muy refrescante y una persistencia bastante larga, un vino muy agradable de beber.

MARIDAJE

Acompaña bien a carnes rojas, platos de cuchara o carnes a la barbacoa.

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