Vino Miguel Varela

Categoría: Vino blanco
26,95

Vino elaborado con uvas procedentes de una única viña con cepas en pie franco de más de 100 años de antigüedad en el Valle del Salnés de las Rías Baixas. Elaboración tradicional sin adición de levaduras y con métodos tradicionales, al estilo de como se hacía antiguamente.

Este magnífico albariño de barrica, está ubicado en un terreno arenoso con su típico emparrado tradicional de pérgolas , que caracteriza el paisaje de esta zona de las Rias Baixas.

La vendimia es manual en cajas de 18 kg para mimar las uvas en la recoleccíon y no sufran daños.

Una vez terminada la fermentación pasará una crianza de 15 meses en barricas de roble francés.

De color amarillo pajizo, de tonalidad verdosa media, límpido y brillante. En nariz da intensidad media, hierbas aromáticas, flores blancas, cítricos y frutas como la piña y el melocotón. En boca es elegante y equilibrado. Fresco, con notas cítricas y acidez equilibrada, Balsámico, y cremoso, notas florales y vainilla.

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