Vino Natural La Gravera 16/18

Categoría: Vino tinto
13,90
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2.384 botellas de un vino de parcela. Este vino se elabora con la garnacha de la parcela que tiene mayor color y estructura de la finca de Viña Nuria situada junto al río Noguera Ribagorzana. Su suelo está compuesto de gravas y arenas mezcladas con yesos que aportan frescor. Se elige esta garnacha de mayor potencia, puesto que el color y la estructura del vino son conservantes naturales del vino que nos permiten hacer un vino sin sulfitos de gran calidad, y perfil crujiente y fresco.
Esta botella es una elaboración especial donde se mezclan de forma única, la añada 2016 al 50% con crianza en lías 8 meses y 2 años en barrica vieja y 50% de la 2018 que se crio 8 meses con sus lías.
Es una demostración de que a veces no seguir las reglas hace descubrir grandes cosas.

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