Vino Sers Singular

Categoría: Vino tinto
10,95
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El Vino Sers Singular es un monovarietal de la variedad parraleta, variedad autóctona y casi extinta del Somontano de Barbastro. Esta bodega pertenece al proyecto Vignerons Independientes de Huesca

Vendimia manual a primera hora de la mañana realizada la primera semana de octubre. Vinificación tradicional. Madura durante 5 meses en barricas nuevas de roble americano. Ligera filtración. Producción limitada: 3.994 botellas.

De color cereza intenso con tonos violetas e intensidad alta nos vamos a encontrar aromas de vainilla, tostados de la madera y ligero cacao. En particular sobresale el aroma metálico, fenólico y floral típicos de la variedad.

Suave en ataque, paso con sabores metálicos, vainilla y tostado, destacando la acidez, el tanino dulce y su estructura ligera que nos va a proporcionar finura, características de la variedad.

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