Grupo Jorge Ordóñez es un selecto conjunto de seis bodegas que elaboran vinos a partir de uvas cultivadas en siete denominaciones de origen diferentes en toda España. La filosofía de este proyecto es la elaboración de vinos artesanales a partir de los viñedos más antiguos de uvas autóctonas de España. Todos los viñedos son de crianza, de secano y cuidados con los medios de viticultura más tradicionales.
Vatan personifica el resurgimiento de la D.O. Toro como una zona famosa vitivinícola. Los Quemaos es el nombre de un viñedo histórico plantado en 1900, con un microclima único. Todos estos factores combinan y crean un vino profundo que es la representación más auténtica de la Tinta de Toro, de la historia y la región.
El vino se cría durante 22 meses en barricas de roble francés. El resultado es un vino que envejecerá por muchos años, caracterizado por aromas de zarzamoras y un final elegante y largo.
Variedad: 100% tinta de Toro.
Temperatura de servicio: 16ºC.