La base de nuestra empresa es la producción y elaboración de AOVE (Aceite de oliva virgen extra) bajo las marcas Flor de Sal y la premium SHIO.
Alrededor de éstas hemos ido creando nuevos productos que las complementan atendiendo las demandas de nuestros clientes. Por eso cada cierto tiempo vamos añadiendo a nuestro catálogo nuevas familias de productos gourmet de la más alta calidad, algunos de ellos exclusivos en el mercado, marcando la diferencia y sorprendiendo al consumidor final.
Es nuestra gama de AOVE de gran consumo. Un monovarietal 100% Arbequina en distintos formatos, tanto en garrafa PET como en botella de vidrio, que lo hace ideal para restauración, pequeño comercio especializado o uso doméstico.
Es nuestra gama premium de AOVE de recolección extra-temprana. Saber más
El vinagrillo agridulce de uva y miel es una de las últimas incorporaciones del catálogo de Flor de Sal. Se trata de un producto totalmente natural, libre de sulfitos y conservantes, elaborado únicamente con miel, vinagre y agua.
Se distingue especialmente por su sabor intenso dulce debido al alto porcentaje de hidromiel de su receta, casi el 50%, que lo hace único y diferencial.
La colección de aceitunas premium SHIO nace para satisfacer a todos los paladares. Sus distintos aliños sorprenden por ser diferentes a los habituales del mercado. Desde las más naturales aliñadas solo con sal como son la arbequina y empeltre, hasta la transgresora y atrevida manzanilla rellena de ajo encurtida, pasando por la campesina aliñada con azafrán y pimentón de la vera sin olvidarnos de la verdial aliñada al estilo tradicional de la abuela.
Los más pequeños de la colección también tienen su carácter. De la combinación de las mejores aceitunas verdes, azúcar y zumo de limón nace nuestra Mermelada de aceitunas verdes, ideal para degustar con todo tipo de quesos, exquisita fusionada con foie y perfecta para presentar con tus guisos o asados de ave.
Las clásicas aceitunas de Aragón de la variedad Empeltre junto con la salsa picante harissa, dan como resultado el paté de aceituna negra SHIO. Su intenso sabor invita a descubrir la gastronomía mediterránea, de Italia al mundo árabe. Irresistible en pizzas, pasta fresca, con verduras asadas, anchoas, combinado con quesos y tomate natural o como aliño para hummus de garbanzos.
La última incorporación a nuestra gama de productos SHIO, han sido productos elaborados con productos 100% naturales y sin conservantes, fabricados artesanalmente.
Las granadas con las que se elaboran estos productos, son de cosecha propia, y de las variedades emek y shani, caracterizadas por su dulce e intenso sabor. Saber más
Este original producto está hecho a base de zumo natural de granada, lima y azúcar. Tiene una consistencia gelatinosa similar a la carne de membrillo. Combina a la perfección con quesos curados, foie, para postres o incluso cortado en daditos para las ensaladas para darle un sabor dulce a tus platos.
La colección de bombones Olivia es el complemento más exclusivo de la familia SHIO. Están elaborados artesanalmente y pintados a mano. El relleno de cada uno de ellos se elabora con distintos chocolates, ganaches y pralines, y se compone de un 20% de AOVE SHIO Arbequina infusionado durante 15 días con distintos ingredientes naturales. El resultado es una explosión de sabor y color, que despertará todos los sentidos.
Una obra de arte que no deja a nadie indiferente.
Desde hace 3 años, elaboramos lotes de regalo, para empresas y particulares con nuestros propios productos o bien incorporando una selección de productos de alta calidad.
Principalmente nuestra actividad se centra en fechas navideñas, pero el resto del año elaboramos otros tipos de lotes personalizados.
Para poder ofrecer una mayor gama de productos exclusivos a nuestros clientes, colaboramos en la distribución de pequeños agricultores, apicultores, bodegas, etc que elaboran productos artesanos y que no son conocidos por la mayor parte del público, aportando un valor añadido a nuestros clientes.
